礼山香葱是礼山的特产，作料的必备品，具有辛味和独特的芳香。礼山的地理条件上看，日照量丰富，土壤成份适合栽培香葱。葱叶直，根白而硬，有弹性，有光泽，被评价为全国最高品质。

香葱属于百合科的多年生草本，原产地是中国和希腊，1500年前从中国传播到我国。香葱也称绵葱或细香葱，从秋季到春季生长，夏季长出鳞茎后休眠。因含有荒粉具有独特的香，具有除寒、治感冒等功效。

韩果也叫米花糖，是我国固有的传统饼干，使用糯米、芝麻及野芝麻等有营养的国产农产品加工的传统食品。尤其是插桥传统韩果使用生产在礼唐平野的优质糯米，通过干净的设施生产之后，利用农协销售店及网络、快递、邮局等进行销售。是全国出名的深受青睐的礼品。

韩果是比照洋果（西点）起得名，是我国固有饼干的含义下称为韩果。使用我国固有的制作方法制作的韩果是以谷物、水果等为主原料进行生产。有经过发酵过程传统油蜜果、利用谷物的种子制作的糠果、利用水果或根制作的蜜饯等10余种种类以上的产品群，分为100多个种类，具有千年以上的传统。

礼山苹果是于1923年有个日本人在礼山郡古德面大川里首次组成苹果园以来，经历了日本殖民统治、8.15解放、6.25动乱、经济开发等我们民族的悲痛和欢乐。80余年间，以礼山苹果的名称主导我国的苹果业。

于1923年开始栽培之后，于1924年作为首个韩国人，插桥邑的农民赵庆国以经济性为目的开始栽培。于1941年由36名果树从业者成立庆南水果合作组合。从此，礼山苹果的栽培就活跃起来，主品种为红玉、国光等。1960年代，在当时历任礼山农业高等学校校长的李宗根的指示下，由负责园艺的尹勇根老师大力普及、开发，这就成为现在礼山苹果的前身。

虽然生产量只占全国的4.1%，排在全国市郡的第5位，占忠南的49%，但是在品质方面是世界上最好吃苹果。