• Home
  • Sitemap

Региональный туризм

Местный продукт

Соевая паста из Мунханколь  image
Скопировать

Соевая паста из Мунханколь

  • Описание

    Традиционная соевая паста «твенчжан» производится в экологических горных районах Самдобон и Минчжусан, широко известных чистым воздухом и питьевой водой, добываемой из 100-метровых скважин. Соевую пасту готовят из отборных отечественных сортов сои, которую варят в чугунных котлах, перемалывают, формуют и сушат в помещении, построенном из глины. Высушенные соевые бруски ферментируют в глиняных горшках по традиционной технологии, без добавления вкусовых добавок. Именно таким способом готовят полезные для здоровья традиционную соевую пасту «твенчжан» или «чонгукчжан».


Вино из Ёндона image
Скопировать

Вино из Ёндона

  • Описание

    Вино «Шато Мани» производится из отборного винограда, выращенного в экологически чистом районе Ёндон, по традиционной технологии естественного брожения и без вкусовых добавок. Местное вино отличается высоким содержанием полезных для здоровья минералов.

    Для получения вина высшего качества местные виноделы организовали научно-промышленный проект на базе факультета пищевой промышленности Университета Ёндон, в рамках которого селекционируются лучшие сорта винограда для производства вина. Здесь созданы лучшие в Корее производственные условия для выдержки вина, которое производится по традиционным европейским технологиям. Благодаря деятельности научной лаборатории, строгому контролю качества, хранению вина в дубовых бочках в естественой пещере на протяжении нескольких лет – качество местного вина непрерывно повышается.


Сушеная хурма из Ёндона image
Скопировать

Сушеная хурма из Ёндона

  • Описание

    Этот полезный продукт без содержания пестицидов производится из хурмы, выращенной органическим способом на плантациях, расположенных в средней части горы Собексан, где климат отличается большой разницей дневной и ночной температур. Хурма высшего качества, высушеная естественным образом в современных сушильнях, имеет приятный цвет и высокое содержание фруктозы.

    Сушеная хурма из Ёндона богата содержанием протеина, жиров, глюкозы, клетчатки, кальция, фосфора, железа, витамина А, тиамина, аскорбиновой кислоты и др. Является полезным для здоровья щелочным продуктом, используется для приготовления традиционных напитков, дессертов и сладостей, добавляется в чай.


Виноград из Ёндона image
Скопировать

Виноград из Ёндона

  • Описание

    Ёндон, находится в горном массиве Собексан провинции Чунбук, на перевале Чупхунрён. Благодаря разнице дневной и ночной температур - главной климатической особенности данной местности, здесь растет сладкий, ароматный и вкусный виноград. Виноградные плантации площадью 2.218га обрабатывают 3969 фермерских хозяйств, годовой урожай винограда составляет 33.796 тонн. Ёндон занимает первое место в Корее по производству вина (12.7% в Корее, 76.1% в провинции Чунбук) из стерильного свежего винограда, выращенного в специальных бумажных мешочках в экологически чистых сельскохозяйственных угодьях. Основной аграрной особенностью производства винограда является повышение плодородных качеств почвы с помощью выращивания ржи. Традиционными ручными способами переработки винограда производят сок, компот, вино, виноградный уксус и пр., причем контроль содержания фруктозы производится непосредственно на виноградниках перед сбором урожая. 


Медицинский туризме в Тэджоне
34126 Южная Корея, Тэджон, Район Юсонг, проспект Тэдок 512
30 / Tel:042)250-1266 / Fax:042)250-1259