使用水急而深的河水捕捉的黄道田螺,田螺汤才能有滋味。使用永同清澈的水中产的100%纯自然田螺熬制,因此清淡。
属于朝鲜时代的宫庭料理,1960年初,由南氏奶奶以传下来的故事为基础,亲自开发,大众化的传统美食。使用鲤鱼、乌骨鸡、甲鱼熬制,自古以来,被视为珍贵的食物。
鱼粥是使用淡水鱼、人参、大枣等熬出的鲜鱼粥,味独特,提胃口。是味和营养俱全的营养餐。